En 2016 los países de la región importaron desde México $36 millones en salsas y sus preparaciones, registrando un aumento de 8% respecto a 2015.
Cifras del sistema de información del Mercado de Salsas y sus Preparaciones en Centroamérica, del Área de Inteligencia Comercial de CentralAmericaData:
El año pasado Centroamérica compró en el exterior 150 mil toneladas de salsas y sus preparaciones, equivalente en valor a $290 millones.
Principales importadores
Entre los principales compradores de la región se encuentran Nestlé, Fábrica de Productos Alimenticios, Unilever, Pricesmart, McDonald’s, Pollo Campero, Suministros de Restaurantes, Laboratorios Griffith de Centroamérica, Mayca, Tagaropulos, H.Tzanetatos y Proserv. En conjunto concentran aproximadamente 43% del total comprado por los países centroamericanos durante el año.
Variación de las importaciones regionales
Entre 2015 y 2016 el valor importado de salsas y sus preparaciones no registró variaciones, pero el volumen importado sí registró una leve reducción de 3%, desde 154 mil toneladas en 2015 a 150 mil toneladas el año pasado.
El valor importado desde México aumentó 8%, al pasar de $33 millones en 2015 a $36 millones en 2016. El volumen importado desde el país norteamericano también creció, pasando de 6.462 toneladas a 6.640 toneladas.
Importaciones por país
En 2016 el principal importador de salsas y sus preparaciones en Centroamérica fue Guatemala con $81 millones, seguido de Honduras, con $52 millones, Costa Rica, con $46 millones, Panamá con $42 millones, Nicaragua con $36 millones y El Salvador, con $34 millones.
CentralAmericaData dispone de información detallada sobre la importación y exportación de distintas preparaciones para salsas y salsas preparadas, salsa de tomate, harina de mostaza y mostaza preparada, salsa de soja y otras sustancias alimenticias similares.
La información incluye el tamaño del mercado, participantes del mercado según país de origen de la importación, según tipo de preparación alimenticia, análisis de precios por importador, por tipo de preparación alimenticia, por país de origen y otros detalles más.
Fuente: CentralAmericaData